Gnocchi COM APENAS 3 INGREDIENTES & Bate Papo | BOCA A BOCA
Pri
0:00 / 0:00
Gnocchi COM APENAS 3 INGREDIENTES & Bate Papo | BOCA A BOCA
48 335 просмотров · 6 лет назад
Pri
190 тыс. подписчиков
48 335 просмотров · 6 лет назад
Oi fam!
Como vocês viram essa receita é muito fácil e flexível.
O desafio del é que não dar de compartilhar medidas exatas hahah.
Depende muito do tipo/tamanho de batata doce que você tem em casa.
➤ O imporante é que assa a batata ate ele estiver bem molinha. (Eu deixei o meu uns 45min no fogo alto/ 200°C)
➤ Depois que a batata estiver esfriada o suficiente para você a tocar, Amasse bem e vai adicionado ao trigo (com sal) enquanto misture tudo muito bem com um garfo e depois a mão.
➤ Quando a massa estiver grudando quase nada na sua mão, então comece a divide-la e formar umas 4 cobrinhas. Essas "cobrinhas" então serão cortadas no formato do gnocchi.
➤ Antemão, preparar água fervente (com sal e um pouco de azeite se quiser). E vai jogando o gnocchi na agua. De vez em quando você deve dar uma leve misturada para garante que o gnocchi não está grudando na panela (mas vai com calma).
➤ Quando a massa estiver pronta/cozida ela vai naturalmente flutua e então você saberá que está pronto e pode ir retirando.
➤ Jogue o seu molho predileto nele e voila! está pronto!
Molho Caseiro Improvisado:
Apenas fiz um molho branco com leite, mussarela, cebola, alho, um pouco de trigo, e e algumas folhas ressecadas de manjericão e oregano em uma panela funda. Depois de colocar no gnocchi, coloquei tomate cereja cortadinha e fresca em cima do molho.
Ai azeite e mussarela ralada e pronto :)
Se Inscreva no Canal:
https://goo.gl/XWMZm2
Meu insta:
/ priscillahuber