Varutharacha Chicken Curry Malayalam Recipe | വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി

Varutharacha Chicken Curry Recipe / വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി is a rich Kerala style chicken curry made with roasted coconut and aromatic spices. This Chicken Curry Recipe Malayalam style is perfect for rice, appam, pathiri, and chapathi, with authentic naadan flavor and easy homemade steps. Malayalam YouTube results for this dish commonly use phrases like “Varutharacha Chicken Curry,” “Kerala Style Varutharacha Chicken Curry,” and “Chicken Curry Malayalam,” so I optimized around those search patterns. ഇന്ന് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ രുചിയേറിയ വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാം. തേങ്ങ വറുത്തരച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ കേരള സ്റ്റൈൽ കോഴിക്കറി ചോറിനും അപ്പത്തിനും പത്തിരിക്കുമൊക്കെ വളരെ നന്നായി ചേരും. നാടൻ രുചിയോടെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ കറി റെസിപ്പിയാണിത്. Click here for more recipes:👉🏻 https://tinyurl.com/MrChefRecipes Ingredients: Nadan chicken or regular chicken (1 KG) - നാടൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ചിക്കൻ (1 കിലോ) Onion (2 large nos) - സവാള (2 വലുത്) Tomato (2 large nos) - തക്കാളി (2 വലുത്) Garlic (15 pcs) - വെളുത്തുള്ളി (15 കഷ്ണം) Ginger (1 medium pc) - ഇഞ്ചി (1 ഇടത്തരം കഷ്ണം) Curry leaves (5 stalks) - കറിവേപ്പില (5 തണ്ട്) Turmeric powder (1/4 spoon) - മഞ്ഞൾപ്പൊടി (1/4 സ്പൂൺ) Salt 1 tbl spoon (1/2 tbl spoon for cooking chicken, 1/2 tbl spoon for gravy) - ഉപ്പ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചിക്കൻ വേവിക്കാൻ, 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്രേവിക്ക്) Water (1 cup to cook the chicken, 1/4 cup to wash the masala off the mixy jar) - വെള്ളം (1 കപ്പ് ചിക്കൻ വേവിക്കാൻ, 1/4 കപ്പ് മിക്സി കഴുകാൻ) Whole coriander seeds (1 tbl spoon) - മല്ലി (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ) Red chilly (6 pcs) - വറ്റൽ മുളക് (6 എണ്ണം) Cinnamon sticks (3 small pcs) - കറുവപ്പട്ട (3 ചെറിയ കഷ്ണം) Pepper corns (1/2 tbl spoon) - കുരുമുളക് (1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ) Cloves (10 nos) - ഗ്രാമ്പൂ (10 എണ്ണം) Cardamon (6 nos) - ഏലക്ക (6 എണ്ണം) Bay leaves (4 small pcs) - വഴനയില (4 ചെറിയ കഷ്ണം) Grated coconut (1/2 cup) - തിരുമ്മിയ തേങ്ങ (1/2 കപ്പ്) Coconut milk (1/2 cup) - തേങ്ങാപ്പാൽ (1/2 കപ്പ്) Fennel seed (1/2 tbl spoon) - പെരുംജീരകം (1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ) Green chilly (6 or less depending on the size and spiciness) - പച്ചമുളക് (6 എണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ എരിവിനനുസരിച്ച്) varutharacha chicken curry recipe, varutharacha chicken curry, chicken curry recipe malayalam, kerala style varutharacha chicken curry, varutharacha chicken curry malayalam, kerala chicken curry, nadan chicken curry recipe, roasted coconut chicken curry, chicken curry kerala style, easy chicken curry malayalam, chicken curry recipe, naadan kozhi curry, varutharacha kozhi curry, വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി, വറുത്തരച്ച കോഴിക്കറി, ചിക്കൻ കറി റെസിപ്പി, chicken curry malayalam, varutharacha chicken curry undakkunna vidham #VarutharachaChickenCurry #ChickenCurryMalayalam #KeralaChickenCurry