Probé la OREJA de Cerdo VIEJA vs NUEVA de Madrid

¿Los clásicos de Madrid siguen siendo mejores que las versiones modernas? En este vídeo pruebo la mítica oreja a la plancha en algunos de los bares más conocidos de Madrid y los comparo con sus versiones reinventadas. Analizo sabor, calidad, precio, tradición e innovación para descubrir cuál merece realmente la pena 🙏 ¡Gracias por estar ahí!