Fogo na Panela - Casquinha de Siri

Ingredientes: 1 kg carne de siri 1 cebola grande 1 pimentão 200 ml de leite de coco 1 colher (café) de coloral 1 colher (sopa) de alho triturado 1 sazon 200 ml de azeite 250 ml de farinha de rosca 2 colheres (chá) de sal, ou à gosto 150 ml de água queijo parmesão ralado limão