Petale de bujor comestibile #peony #peonyflower

Probabil nu este gospodărie fără Bujori, la cât de îndrăgiți și nepretențioși sunt cu toate că ne vin din Asia. Dar prea puțini cunosc faptul că petalele de bujori sunt comestibile și uscate se foloseau în aromatizarea ceaiului negru chinezesc, o practică veche de circa 3000 de ani ! Bujorul dă ceaiului cât și altor infuzii o aromă parfumată și subtilă, dulcie, puțin astringentă la final. Sunt bujor timpurii, cu înălțime de 50-60 cm și cu flori solitare amplasate în vârful tijei florale. Sunt bujori clasici cu înălțime de 1-1,5 m cu flori grupate în buchete etajate a câte 3-5 butoni, uneori și mai mult. Cei mai târzii sunt de regulă de culoare albă. #edibleflowers #ediblepetals #peonytea #ceai #infuzie