Печени камби с моркови и чесън

Понеже септември за нас е месеца на чушките и камбите, започнахме ударно още в началото. Днес ще споделим с вас нашата рецепта за печени камби. Хубавото на рецептата е, че не е свързана с някакви точни количества. Можете да направите и пет камби и пет килограма камби. Какво е необходимо - първо камби, без тях нищо няма да стане. Моркови - за 4-5 камби - един морков, средно голям. Чесън - 2-3 скилидки за всяка камба. Ако чесъна е много едър, разрязвате скилидката на две, така по-хубаво ще се разпредели вкуса. Трябват още сол, захар, оцет и олио. Първо изчистваме и измиваме камбите, морковите и чесъна. Нарязваме морковите на кръгчета. Нареждаме камбите в тава с хартия за печене. след това във всяка камба слагаме по 2-3-4 кръгчета моркови, 2-3 скилидки чесън, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, една чаена лъжичка олио и една супена лъжица оцет. Допълнително може да добавите черен пипер, магданоз. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 20-30 минути. След като са готови, веднага след изваждането от фурната ги подреждате в буркан, затваряте и обръщате с капачката надолу. Ако ще ги консумирате сега, ги поставяте в подходящ съд и съхранявате в хладилника. Имайте предвид, че за да достигнат истинския си вкус им трябват 2-3 дни. Камбите са подходящи са както за гарнитура, така и за предястие или мезе. Приятен апетит.