BABAGANOUSH RICETTA VELOCE | RICETTE CON MELANZANE

BABAGANOUSH RICETTA VELOCE + RICETTA PIADINA FATTA IN CASA Il babaganoush è una crema di melanzane di origine mediorientale con salsa tahina (crema di semi di sesamo), limone, olio extravergine e aglio. Ha una consistenza cremosa simile all'hummus ma è fatta con le melanzane al forno. Il baba ganoush conosciuto anche come " caviale di melanzane " o hummus di melanzane, è naturalmente vegan ed è uno dei piatti più popolari della cucina mediorientale. Questa versione rispetto alla ricetta originale è davvero veloce, facile da fare e buonissima! In questo video vi mostrerò come si mangia il babaganoush e con cosa abbinarlo. È perfetto servito come antipasto, aperitivo, con le verdure crude, sul pane, sul pane pita, dentro una piadina o un wrap, insieme a delle polpette come i falafel, aggiungerlo a una Buddha bowl, all'insalata e molto altro. Vi mostrerò anche come fare le piadine fatte in casa veloci, super morbide, arrotolabili, senza lievito, facili e versatili. Queste piadine vegane sono perfette anche da poter utilizzare come wrap. CONSERVAZIONE: Se vi avanza la salsa si conserva per 3 giorni in frigo. INGREDIENTI BABAGANOUSH: 900-950 g di melanzane ( assicuratevi che siano dure perché le melanzane più morbide e quindi più mature sono più amare) 5 spicchi d'aglio mix di spezie (facoltativo) 4 cucchiai di succo di limone 5 cucchiai di semi di sesamo olio extravergine di oliva q.b 1 cucchiaino raso di sale ( nel video ho sbagliato a dirlo, non è un cucchiaio ma è un cucchiaino di sale) menta o prezzemolo ALTRI VIDEO UTILI: SALSA TZATZIKI E COME UTILIZZARLA:    • RICETTA SALSA TZATZIKI e IDEE su come util...   Qua potrete trovare tante ricette, idee e spunti per creare a casa vostra tanti piatti sani senza mai rinunciare al gusto. Un abbraccio e alla prossima, Vale MI TROVATE ANCHE SU: INSTAGRAM:   / daicoloriaisapori   CONTATTI: daicoloriaisapori@gmail.com #babaganoush #melanzane #cremadimelanzane #ricetteconmelanzane #daicoloriaisapori #ricetteconlemelanzane