【味噌ラーメン/三田】♯1066 全体にバランスの取れた、完成度の高い『味噌ラーメン』(MISO HANAMICHI 三田店)
油の大将チャンネル
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【味噌ラーメン/三田】♯1066 全体にバランスの取れた、完成度の高い『味噌ラーメン』(MISO HANAMICHI 三田店)
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MISO HANAMICHI 三田店
港区三田3-1-13
11:00 - 15:00/18:00 - 04:00 ※土・日・祝は11:00 - 22:00
JR田町駅徒歩約5分のラーメン屋さん。MISO HANAMICHI三田店の味噌ラーメン1,050円をご紹介。注文は一番シンプルな味噌ラーメンを注文。店内はテーブル席は一卓で、基本はカウンター席。明るく清潔感のある店内は、女性のお一人様でも抵抗なく入れる雰囲気です。味噌ラーメンは、結構具沢山。チャーシューは縁が赤いロースとバラの2種類。もやしにネギとかまぼこが入ってます。スープは、濃厚でマイルドなコクのある味噌味。何か香辛料が入っているのかな??独特な風味を感じます。チャーシューは肉厚でしっかり味が染みて、しっとりとしています。麺は黄色い中太ちぢれ麺。適度に腰があって美味しいです。ロースとバラの旨味の違いを感じながらいただきます。もやしは全体に油がまわってコクが加わり美味しい!シャキシャキ食感も良い感じです。味変は胡椒・ニンニクにお酢。コクと旨味が加わります!麺・スープ・具材とどれも美味しく、全体にバランスの良い味噌ラーメンでした。
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