Aroniasylt

Hemmagjord aroniasylt. Aroniabär har mycket högt innehåll av antioxidanter och färgämnen i sig. Efter några frostknäppar på hösten så märks sockerhalten i dessa bär (som annars kan upplevas som väldigt sträva) tydligare och det är dags att skörda dem. Aronia- och äppelsylt 1 kg aroniabär (ca 2 L) 500 g äpplen i bitar 1 dl vatten 900 g syltsocker Citruslikör eller pressad citron (kan uteslutas)