Это так вкусно! Зимой нужно есть больше батата и шпината! Новый рецепт

Просто, полезно и невероятно вкусно! 😍 Этот рецепт батата с острым томатно-шпинатным соусом — идеальное веганское блюдо для комфорта. С кремовыми растительными сливками, ароматными специями, такими как тмин, куркума и корица, и свежей зеленью в качестве начинки это блюдо гарантированно порадует всех! 💚✨ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 батата (примерно 500 г / 1 фунт) • 1 красная луковица • 2 зубчика чеснока • 1 кусочек имбиря (примерно 2 см / ¾ дюйма) • 2 ст. л. растительного масла • 200 г (7 унций) свежего шпината (или замороженного шпината) • 400 мл (1 ¾ стакана) протертых томатов • 200 мл (¾ стакана) растительных сливок (например, овсяных, миндальных или соевых, если вы не хотите кокосовое молоко) • 1 ч. л. тмина • 1 ч. л. куркумы • 1 ч. л. порошка паприки (сладкой) • ½ ч. л. корицы • Соль и перец по вкусу • Сок ½ лайма Начинка: • Свежая зелень (например, кориандр или петрушка) • Измельченные орехи (например, кешью или миндаль) 📌 Совет: этот рецепт не только быстро готовится, но и идеально подходит для приготовления блюд. Будь то основное блюдо или гарнир — он всегда вкусный! ✨ Не забудьте подписаться на мой канал, если вам понравился этот рецепт! ✨ Вы его готовили? Напишите мне свое мнение в комментариях — я с нетерпением жду ваших отзывов! 😊 С любовью, Анна 🤗