Эксклюзивное интервью с Майклом Арнштейном, «фрукторианцем», для подкаста Love Fruit

Майкл Арнштейн с юных лет занимался бегом на соревновательном уровне и всегда экспериментировал с изменением своего рациона питания, чтобы посмотреть, улучшит ли это его результаты и поможет ли ему похудеть. Он стал веганом по этическим соображениям, а позже решил попробовать сыроедение с высоким содержанием жиров. Обнаружив множество недостатков такого способа питания, он отказался от сыроедческой диеты, пока не наткнулся на книгу «Диета 80/10/10», которую ему посоветовала прочитать жена. Он попробовал эту диету и влюбился в простоту фруктово-овощной диеты. Его результаты в беге сразу же улучшились, и он показал пятое лучшее время среди американцев на Нью-Йоркском марафоне (2:28.12, 30-е место в общем зачете, 5-е место среди американцев, 2-е место в возрастной группе 30-34 года, новый личный рекорд 5:39 на милю в среднем). Вдохновленный чувством непобедимости, которое давал ему этот образ жизни, он продолжил участвовать и побеждать во многих ультрамарафонах. Стремясь поделиться этим образом жизни с другими, он организовал Вудстокский фруктовый фестиваль, впервые собрав вместе многих ведущих деятелей и экспертов фруктарианского движения. Фестиваль продолжает процветать и приближается к своему 10-летнему юбилею. Вы можете узнать больше о мероприятии на сайте http://www.thewoodstockfruitfestival.com Пожалуйста, поделитесь подкастом с другими и отправьте свои отзывы по адресу info@fruitfest.co.uk