Σε ασφυκτικό κλοιό οι παραδοσιακοί φούρνοι: 1.500 λουκέτα πανελλαδικά – Ζητούν ειδική σήμανση

Σε ασφυκτικό κλοιό βρίσκονται οι παραδοσιακοί αρτοποιοί, με το αυξημένο ενεργειακό κόστος, την ερήμωση της υπαίθρου και την έλλειψη νέων επαγγελματιών να απειλούν τη βιωσιμότητα των φούρνων της γειτονιάς. Περισσότερα από 1.500 αρτοποιεία έχουν βάλει οριστικό λουκέτο πανελλαδικά. Μόνο στις Σέρρες οκτώ καταστήματα έχουν διακόψει τη λειτουργία τους από τις αρχές του 2026. Στα χωριά του νομού οι ανάγκες εξυπηρετούνται πλέον με κινητά πρατήρια (φορτηγάκια), ενώ έντονο είναι το πρόβλημα της έλλειψης διαδοχής. Παράλληλα, οι αρτοποιοί ζητούν τη θέσπιση ειδικής σήμανσης με την ένδειξη «Φούρνος» για την προστασία του καταναλωτικού κοινού από τα προϊόντα κατεψυγμένης ζύμης. #deltatv #Αρτοποιοί #Φούρνοι #Σέρρες #Ακρίβεια #Οικονομία #Ειδήσεις #bakers #bakery #serres #economy #greece #deltatvρεπορτάζ