「ひねもす」Fujiyama Hunter's Beer × Bicycle Coffee Tokyo【コーヒービール醸造の舞台裏】

Fujiyama Hunter's BeerとBicycle Coffee Tokyoのコラボレーションビール「ひねもす Bicycle Coffee IPA」醸造の舞台裏をお見せします。 2026年8月某日、コラボビールの仕込みの日に、私たちは静岡県富士宮市の醸造所にお邪魔してきました。 代表の深澤さんには醸造所周辺のフィールドをご案内いただき、ブルワーの今井さんにはビール醸造の工程を解説いただきながら、実際に作業も手伝わせてもらいました。 そしてお二人にはビール作りに対する思いなど様々なお話を伺ってきました。 ------------------------------------------------------------------------ 0:13 深澤さん自己紹介 0:20 Q.農業を始めたきっかけは？ 1:37 Q.狩猟を始めたきっかけは？ 2:47 Q.ビール作りを始めたきっかけは？ 3:25 Q.ビールの原料へのこだわりは？ 4:12 今井さん自己紹介 4:20 Q.入社したきっかけは？ 4:50 Q.ビール作りでのこだわりは？ 5:37 Q.代表的なビールの特徴は？ 7:33 Q.クラフトビールの楽しみ方 8:13 Q.今回のコラボレーションについて 8:47 Q.今回のビールのこだわりは？ ------------------------------------------------------------------------ 【Fujiyama Hunter's Beer】 富士山のふもと、静岡県・富士宮市の”柚野”という自然豊かな地区に農家と猟師が始めた、小規模なクラフトビールの醸造所があります。“柚野”の里山から頂く自然の恵みをみんなで分かち合える自由で、ちょっと特別なローカルビールを作っています。 https://fujiyama-hunters-beer.com/ 「ひねもす Bicycle Coffee IPA」は東京都葛飾区金町のBicycle Coffee Tokyoにて絶賛販売中！ ぜひ一度ご賞味ください。 【Bicycle Coffee Tokyo】 125-0042 東京都葛飾区金町2-27-12 営業日：火-日 8 : 0 0 〜 1 8 : 0 0 定休日：月（祝日を除く） https://maps.app.goo.gl/SqQSHT7NkkXz6...