🎂🍎🍏 ВОЗДУШНАЯ ШАРЛОТКА, как яблочный ТОРТ, настолько вкусная, пропитанная, что тает во рту!

🍎🍏🍏 Много яблок, мало теста. Шарлотка получается настолько нежной, сочной и пропитанной, что больше напоминает яблочный торт, чем обычный пирог. Яблоки пропитывают бисквит своим вкусом и ароматом, шарлотка просто тает во рту. 🍏✨ ⚡ ПРОТИВЕНЬ 22см\30см ПРОДУКТЫ: 🔸яйца С0 - 3 шт. 🔸соль - щепотка 🔸сахар - 160 гр. + 1 ст. ложка на присыпку сверху 🔸сода пищевая - 1 ч. ложка или разрыхлитель 🔸уксус 9% - 1 ч. ложка 🔸ванилин - по вкусу 🔸мука - 140 гр. 🔸яблоки крупные - 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ в яйца добавляю соль, взбиваю до белой пены. ✅ далее в яйца всыпаю сахар за три раза, взбивая всё до устойчивых пиков. ✅ отдельно погасить соду, добавив в соду уксус, перемешать и влить в яичную массу. ✅ в просеянную муку добавляю ванилин, затем муку в несколько приёмов добавляю в взбитые яйца. Муку засыпаю примерно по 2 столовые ложки россыпью, перемешиваю лопаткой снизу в верх, слегка постукивая лопаткой о края чаши, так мука легче вмешивается, не образовывая комочки и тесто сохраняет воздушность. ✅ далее у яблок удаляю серединку, нарезаю плоскими пластиками с кожурой, можно без кожуры. ✅ противень смазать любым маслом или застелить бумагой для выпечки. На дно противня выливаю половину теста, на тесто кладу яблоки, не вдавливая их в тесто, просто раскладываю. Яблоки заливаю второй половиной теста. Все яблоки хорошо закрываются тестом. Сверху тесто присыпаю сахаром, но это по желанию. ✅ в заранее разогретой духовке при 180 гр. выпекаю 25-30 минут. Духовку не открывать в течении 20 минут, чтобы тесто не опустилось. ✅ готовую шарлотку оставляю в выключенной духовке на 4-5 минут, затем вынимаю и охлаждаю. 🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀    • Кот Тим.      • Влоги. Видео для души.      • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.      • Уход за собой в домашних условиях.      • Мой уютный уголок      • Мои цветы. Уход за комнатными цветами.      • Дача, дачные дела.      • Обзоры, примерки, отзывы.      • Мои покупки.   🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀    • Консервация. Заготовки на зиму.      • Простые блюда для обеда  или ужина.      • Другие рецепты из самых доступных продуктов.      • Мясные блюда.      • Манты, пельмени, вареники, хинкали.      • Сало соленое. Грудинка.      • Картошка. Блюда с картошкой. Картошка с мя...      • Капуста. Блюда с капустой.      • Голубцы, ленивые голубцы, перцы фарширован...      • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.      • Салаты вкусные и простые.      • Супы. Рецепты супов. Окрошка.      • Блины. Блины с начинкой, оладьи, сырники, ...      • Запеканки отличные.      • Лаваш домашний. Блюда из лаваша.      • Лепёшки, пицца, кутабы.      • К чаю (печенье, манники, кексы, шарлотки.)      • Торты большие, вкусные, простые.      • Хворост воздушный. Вергуны вкусные.      • Пряники мягкие. Вкусные рецепты пряников.      • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...      • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, беляши)      • Рецепты конфет, десертов, сладостей.      • Бутерброды, закуски, рулетики из овощей.      • Каши. Каши на молоке, каши на воде.      • Блюда к праздничному столу.      • Напитки. Молочные коктейли.