Crostata de RICOTA E frutas VERMELHAS - Você Bonita (04/04/2024)

Vamos aprender a receitinha dessa deliciosa CROSTATA DE RICOTA E FRUTAS VERMELHAS? Acompanhe só com o chef funcional lowcarb Yuri Jaruskevicius ! MASSA: • 150g de farinha de amêndoas • 50g de farinha de coco • Raspas de 1 limão • ½ colher (chá) de goma xantana • 1 pitada de sal • 2 ovos • 100g de manteiga • 50g de xilitol RECHEIO: • 200g de ricota • 2 ovos • 50g de mirtilos • 60g de xilitol • 1 colher (chá) de essência de baunilha • Raspas e suco de 1 limão • 150g de geleia de frutas vermelhas MODO DE PREPARO: Para a massa, bata os 2 ovos para que se misturem bem e adicione a manteiga derretida. Acrescente as raspas e o sal. Depois, junte os ingredientes secos e mexa bem até que forme uma bola de massa. Envolva em plástico e leve para a geladeira por 30 minutos. Para o recheio, bata bem os ovos e a ricota e depois adicione os outros ingredientes, menos a geleia. Abra ⅔ da massa sobre o fundo e laterais de uma forma para torta (preferencialmente de fundo removível). Coloque o recheio de ricota e espalhe bem. Por cima espalhe a geleia com cuidado para que não se misture. Abra o restante da massa e corte tiras de cerca de 2cm de largura e coloque cruzando sobre o recheio. Asse em forno baixo (cerca de 170ºC) por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja bem dourada. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv