蘿蔔怎樣做更香?福建特色小吃大街小巷都有它,外酥裡嫩超好吃!【泉州菜粿】
冯小厨
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蘿蔔怎樣做更香?福建特色小吃大街小巷都有它,外酥裡嫩超好吃!【泉州菜粿】
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大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!
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闽南菜粿食材:
两根萝卜(1200克),10克食盐,500克大米,500克清水
30克玉米淀粉,300克清水,10克盐,3勺白糖(20克)
总结小知识:
萝卜和清水的比例是4:1
大米和清水的比例是1:1
蒸好过后放冰箱定型比较好切
这道菜粿真的是老少皆宜哈哈
喜欢吃闽南小吃的可以试试额
#馮小廚 #美食 #小吃