Невозможно устоять! Двойной чизкейк с бататом и сливочной начинкой

🍠 Двойной чизкейк с бататом | Вдохновлён LeTAO (без сыра фромаж) ✔ *Instagram* [  / old___fashioned_  ](  / old___fashioned_  ) ✔ *Контакты* 📧 suelee1202@naver.com ✔ *Книга "Old Fashioned Baking"* [Нажмите здесь, чтобы посмотреть](https://www.yes24.com/Product/Goods/1...) --- Привет, друзья! 👋 Вы слышали о знаменитом чизкейке Double Fromage от LeTAO? Сегодняшний торт вдохновлён этим мягким, воздушным стилем, но без использования настоящего сыра фромаж! Он лишь внешне похож, поэтому я назвала его *Двойной чизкейк с бататом* 🍠🧀 Он не только красиво выглядит, но и потрясающе вкусный — буквально тает во рту, с насыщенным, кремовым вкусом. --- 📌 Ингредиенты (для формы 15 см) #### 🟡 Бисквит 150 г яиц 88 г сахара 7 г мёда 1 г соли 90 г муки для бисквита 20 г сливочного масла 20 г молока 2 г ванильной пасты #### 🍠 Запечённый чизкейк с бататом 135 г сливочного сыра 45 г сахара 120 г запечённого батата 35 г молока 50 г яйца 120 г сливок (жирные) 4 г кукурузного крахмала #### 🧀 Сырный мусс 130 г сливочного сыра (мягкий или маскарпоне) 15 г сахара 30 г молока 1 лист желатина (2 г) 140 г сливок 20 г сахара #### 🍦 Крем Шантильи 100 г сливок 8 г сахара 1 слой бисквита (для крошки) --- Если вы хотите увидеть перевод на другие языки (например, **французский, японский или арабский**), дайте знать! Также могу помочь с оптимизированными хэштегами или коротким описанием на русском. 😊