Как приготовить мягкие мантуанские бутерброды простым способом

Всем привет! Сегодня я покажу вам, как приготовить этот мягкий бутерброд, который отлично подходит для самостоятельного употребления с небольшим количеством оливкового масла или с сыром. Пойдем со мной на кухню и приготовим их вместе! Ингредиенты: 500 г муки 0 (с 11,5/12 г белка w260) 250 г воды 6 г свежих пивных дрожжей (2 г, если вы используете сухие дрожжи) 1 чайная ложка меда или сахара 10 г соли 40 г оливкового масла Готовка: 250° на 1-м уровне духовки, начиная снизу, 15 мин. опустить до 220° на уровне 3, начиная снизу, еще 10 мин.