TILÁPIA RECHEADA no FORNO DE BARRO e Receita Antiga de MANTECAL
Sítio do Tatá
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TILÁPIA RECHEADA no FORNO DE BARRO e Receita Antiga de MANTECAL
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Hoje a Dona Davinha fez uma tilápia recheada assada no forno de barro, do jeito tradicional da roça. Enquanto o forno esquentava, temperamos a tilápia por completo e fomos buscar temperos na nossa horta para preparar o recheio.
Depois de recheada, colocamos a tilápia para assar e acompanhamos todo o processo. Enquanto o peixe assava, a Dona Davinha aproveitou o forno quente para fazer um “mantecal”, uma receita antiga que leva apenas 3 ingredientes e é uma ótima forma de aproveitar o calor do forno.
No final, provamos o peixe e o mantecal e contamos para vocês como ficou. Obrigado, Dona Davinha, por mais essa receita cheia de tradição!
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