25 plats de nos grands-mères pour seniors qui vivent seuls
Mamie Jacqueline - La vie tout seul
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25 plats de nos grands-mères pour seniors qui vivent seuls
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Mamie Jacqueline - La vie tout seul
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Les gaudes de Bresse, le ragoût de l'après-guerre, le chou farci, le pain perdu, les harengs pommes à l'huile, le potage au tapioca… Mamie Jacqueline vous partage 25 repas simples d'autrefois, tous prévus pour une personne, avec des produits qu'on trouve au marché ou au supermarché.
Des plats qui coûtent peu, qui se font avec une casserole ou une poêle, et qui se gardent pour le lendemain ou se congèlent.
Et un petit défi pour la semaine : un seul plat, à table, avec une vraie assiette.
Chapitres :
0:00 Introduction
1:45 Plat n°1, les gaudes
2:32 L'astuce de Mamie
2:48 Plat n°2, les pommes de terre en ragoût
3:34 L'astuce de Mamie
3:42 Plat n°3, la soupe de pois cassés
4:26 L'astuce de Mamie
4:36 Plat n°4, les endives au jambon
5:20 L'astuce de Mamie
5:28 Plat n°5, le riz à la tomate et au thon
6:15 L'astuce de Mamie
6:20 Plat n°6, le potage cultivateur
7:00 L'astuce de Mamie
7:08 Plat n°7, les œufs cocotte
7:47 Plat n°8, le croque-monsieur
8:24 Ce que personne ne vous dit
9:27 Plat n°9, les petits pois à la française
10:14 L'astuce de Mamie
10:19 Plat n°10, le pain perdu
10:52 L'astuce de Mamie
11:01 Plat n°11, les harengs pommes à l'huile
11:46 Plat n°12, le hachis parmentier
12:27 L'astuce de Mamie
12:38 Plat n°13, les poireaux vinaigrette
13:21 Ce que l'on dit rarement
13:55 Plat n°14, le chou farci
14:39 L'astuce de Mamie
14:47 Plat n°15, les moules marinières
15:36 Plat n°16, les quenelles à la tomate
16:12 Plat n°17, la soupe de fin de semaine
16:51 Plat n°18, le baeckeoffe
17:39 L'astuce de Mamie
17:48 Plat n°19, le ragoût de l'après-guerre
18:39 Plat n°20, le poulet au riz
19:18 Plat n°21, les bouchées à la reine
19:59 Plat n°22, le boudin aux pommes
20:29 Ce que l'on dit rarement à voix haute
21:22 Plat n°23, la purée à la fourchette
22:06 Plat n°24, l'omelette paysanne
22:49 Plat n°25, le potage au tapioca
23:37 Votre défi de la semaine