Domowy barszcz czerwony. Gotujemy go prawie co tydzień. Polecam!

Domowy barszcz czerwony jest przepyszny i zdrowy. Gotujemy go prawie co tydzień. Przepis pochodzi prawdopodobnie z kresów, choć nie jest to typowy barszcz ukraiński. składniki 700g buraków czerwonych 2 marchewki 2 pietruszki lub pasternak 1/4 selera rzodkiew (opcjonalnie) 1/2 pora 2 cebule 2 liście laurowe łyżeczka pieprzu 2 łyżeczki soli 150 ml śmietany 2 łyżki mąki 3-4 łyżki octu jabłkowego