BUREK DE CARNE (Börek): Receita fácil do pão folhado com massa ultra fina

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios:    / @amopaocaseiro   📷 Mostre seu pão e participe da nossa comunidade no YouTube:    / @amopaocaseiro   ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... Quando eu vi essa receita pela primeira vez, eu achei ela incrível, mas também imaginava que fosse difícil fazer essa massa fina e crocante. Mas pra minha surpresa, não é um preparo difícil, pelo contrário, é bem mais simples do que parece, por isso hoje eu vou te ensinar como fazer o Burek: um ícone da culinária dos Balcãs. Uma massa tão fina que chega a ficar transparente, recheada com uma carne suculenta e assada até ficar extremamente crocante. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/bal... Papel Manteiga Antiaderente https://amopaocaseiro.com.br/link/pap... Assadeira redonda 35 cm https://amopaocaseiro.com.br/link/ass... Bobina de saco plástico https://amopaocaseiro.com.br/link/sac... 📝 INGREDIENTES Massa: 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo (tipo 1, de preferência com boa % de proteína) 260 ml (1 xícara e 1 colher de sopa) de água em temperatura ambiente 20 ml (1 ½ colher de sopa) de óleo vegetal (soja, milho ou girassol) 10 g (½ colher de sopa) de sal Folhado e Cobertura: 80 g (⅓ de xícara) de manteiga sem sal derretida 80 ml (⅓ de xícara) de óleo vegetal Recheio: 500 g de carne moída 100 g (½ unidade) de cebola picada fina 10 g (½ colher de sopa) de sal Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto) 🔢 RENDIMENTO: 2 espirais grandes ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:36 Origem 01:45 Rendimento 02:07 Mistura dos ingredientes 02:45 Sova 03:37 Divisão e Modelagem 04:45 Preparação da manteiga 05:31 Abertura dos discos 06:26 Recheio 07:15 Montagem 09:28 Forno 09:47 Pão assado ©️ Imagens utilizadas no vídeo: https://arthistory.rice.edu/sites/g/f... - ‪@lovacnaukuse‬    • TURČIN PRAVI NAJBOLJI BUREK U GRADU!   - ‪@DWFood‬    • How Börek is made in Turkey, Serbia and Al...   - ‪@BusinessInsider‬    • How Phyllo Is Handmade By One Of Greece's ...   🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO Instagram:   / amopaocaseiro   Facebook:   / amopaocaseirocombr   Site: https://amopaocaseiro.com.br E-mail: contato@amopaocaseiro.com.br 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/