Rosco de reyes tradicional en formato individual.. ¡Rosquitos de reyes! y ¡CON AYUDANTE!

Abre ↓↓ Notas importantes de la receta. 🧁SUSCRÍBETE Y DALE LIKE AL VIDEO! 🧁 Es una receta tradicional de roscón de reyes, que he dividido en 10 rosquitos, para que cada persona tenga el suyo. Son deliciosos a la vez que preciosos. No le tengas miedo a la receta, simplemente deja los tiempos necesarios para que la levadura actúe. La levadura actúa más rápido con el calor, por eso yo siempre utilizo el mismo truco: Caliento el horno a la mínima temperatura (en mi horno es 50ºC), luego lo apago completamente, abro completamente la puerta del horno (para que baje un poco esa temperatura) meto la masa y cierro rápido la puerta. Deja que actúe la levadura. Otro truco (que no he utilizado en el video): Cuando tapes el rosco o los rosquitos con papel film, introduce este en harina, sacúdelo y luego tapa la masa. Con la fina capa de harina en el film, no se pegará la masa y no se desinflará si se pega. Espero que te guste la receta 🥰 ¡Feliz año!