Ради какой еды стоит ехать в горы? | Зидех, Таджикистан

Этот фильм — путешествие в горный Зидех, где курутоб до сих пор готовят так, как делали это поколения назад. Я приехал не за рецептом, а за смыслом. Здесь еда — это часть жизни, труда и уважения друг к другу. Курутоб в Зидехе — не ресторанное блюдо. Его готовят дома, в горах, из курута, сделанного на летних пастбищах. Это история о дороге, людях и простой еде, в которой скрыт большой смысл. 📸 Instagram:   / tojiddinoff