#堺孝行別上　普段使いの包丁

また言いました。 令和4年ですね。 後遺症です。重症ですね。 青木刃物製作所の堺孝行別上　洋包丁です。 この包丁は日本鋼でよく切れます。 お気に入りは長年の相棒、筋引きです。 270ｍｍで長さもちょうどよく、扱いやすいです。 ただ、錆びやすい。 細やかな手入れが出来るなら価格のわりによく切れる包丁です。 隣の国から侵略されているウクライナを思うと、いたたまれません。 ニュースでコメンテーターが降参したら？などと、ねぼけたことを言ってたそうですが、私なら土足で家に入ってきたやつがいたら、絶対応戦しますねぇ。ウクライナの人々の気持ちも少しはわかります。 まさか降参なんかしませんよ。刺し違えてでも。 ちなみに、洋包丁ならグランドシェフもお勧めします♪