Soberanía alimentaria y agroecología: Presentación del Informe 2025 en la UNRCd
La Quinta Pata 93.9
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En Alta Frecuencia compartimos el informe sobre la situación de la soberanía alimentaria en Argentina, presentado recientemente en la Universidad Nacional de Río Cuarto.
La producción repasa la paradoja actual de nuestro país: siendo uno de los mayores productores de alimentos, la soberanía alimentaria no está garantizada ante un modelo basado predominantemente en el monocultivo de exportación, que ocupa el 90% del suelo productivo, relegando a las y los pequeños productores que alimentan a nuestras familias.
En contraposición, se destacan las alternativas que nacen desde el territorio y la universidad pública, como la Diplomatura en Agroecología de la UNRC dirigida por Claudio Sarmiento, junto al valioso interés y compromiso de las juventudes y escuelas técnicas en la construcción de proyectos de producción común y desarrollo sustentable.
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