Hoje vamos fazer... Alcatra da Ilha Terceira

Alcatra Tradicional 🤩🔝 Já há muito tempo que me pedem para fazer uma Alcatra da Ilha Terceira! Ainda não tinha feito porque não tinha um alguidar aqui em Lisboa, mas essa questão está ultrapassada e aqui está a receita daquele que é o prato mais típico da minha queria ilha Terceira 😁 Antes que me batam, a Alcatra tradicional é feita com vinho de cheiro e não com vinho branco, fui a dois três sítios aqui em Lisboa e não encontrei! Acredito que se tivesse procurado mais um pouco tinha encontrado, mas pronto não foi por isso que deixei de fazer a receita! 👌 E em relação à manteiga, qual é a vossa opinião? 😅 Visitem as minha redes sociais para ficarem a par de todas as novidades. Instagram / Tiktok @do.itgastro