Placki ziemniaczane z niespodzianką dr. Russaka

Placki ziemniaczane z farszem mięsnym oraz sałatkami z marynatami Opowiada dr Russak Farsz do placków Wołowina lub jagnięcina Niewielka ilość wieprzowiny lub dziczyzny Kruchy łój wołowy Dużo czosnku Dużo majeranku Sól, pieprz Odrobina oliwy z oliwek Ciasto ziemniaczane Starte surowe ziemniaki 2Jajka 4 Czubate łyżki mąki Sól, pieprz Marynata do sałatek Musztarda sarepska (pół średniego słoika) Tyle samo oliwy z oliwek Dwie główki czosnku Natka Pietruszki Ogórki konserwowe lub patisony cienko pokrojone zalać marynatą Placki można również jeść tradycyjnie z śmietaną