LASAGNES 100% Maison 🇮🇹 [Recette Bolognaise : Ragoût Boeuf/Tomate]

🎁 -10% sur nos Épices & Mélanges avec le code WELCOME10 👉 https://suyl.fr 🚚 Livraison gratuite dès 39€ (France) Dans la famille des classiques italiens, on s'intéresse aux LASAGNES. Ces délicieuses bandes de pâte superposées entre lesquelles on intercale des couches de sauce. On a choisi une recette simple et authentique pour aujourd'hui : Les LASAGNES à la BOLOGNAISE. Ragù ALLA BOLOGNESE en version originale. 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹 Avec une petite BÉCHAMEL pour encore plus de gourmandise ! Notre Machine à Pâtes ▶ https://amzn.to/4aKSq5f Pâte à Pâtes maison ▶    • Comment faire des PÂTES FRAICHES Maison (F...   🌿 RETROUVE LES ÉPICES DE LA RECETTE 🌶️ Poivre Noir ▶ https://l.suyl.fr/oPiOcW Sel au Laurier ▶ https://l.suyl.fr/AQQ1ZY On vous explique comment les réaliser de A à Z à la maison. Même les pâtes ! Bon appétit et à bientôt sur la 2CGM !! 🥒 INGRÉDIENTS 🍅 (pour 5 à 6 personnes) Pour la Bolognaise (Ragù Alla Bolognese) 1,4kg de Viande Hachée (Bœuf ou Mix Bœuf/Porc ou Bœuf/Veau) 250g de Pancetta 2 Oignons 2 Carottes 1 branche de Céleri 4 gousses d'Ail 1 verre de Vin Rouge 1 verre de Lait 2 feuilles de Laurier 200g de concentré de Tomate du Sel + du Poivre Noir Pour la Béchamel 70g de Beurre 70g de Farine 1 litre de Lait Noix de Muscade Sel + Poivre Pour les Pâtes Maison 5 œufs 300g de Farine (T45) 200g de Semoule de Blé Dur (Extra Fine) du Parmesan (Parmigiano Reggiano) ⏱️ CHAPITRAGE 🎬 00:00 Intro 00:45 Les Ingrédients 01:06 La Bolognaise (Ragù Alla Bolognese) 01:26 Il Soffritto 02:34 La Sauce 03:21 La Viande Hachée 04:14 La Sauce (suite) 06:04 La Béchamel 07:17 Les Pâtes Maison 09:21 Précuisson ? 09:40 Le Montage 11:59 La Cuisson 12:16 Résultat 🔔 ABONNE-TOI 📺 ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 📱 SUIS-NOUS SUR LES RÉSEAUX 📱 ▶   / 2cgmcuisine   ▶   / 2cgmcuisine   ▶   / 2cgmcuisine   🍳 NOTRE MATÉRIEL DE CUISINE 🔪 (liens affiliés amazon) Notre Air Fryer ▶ https://amzn.to/43apBO2 Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Machine à Pâtes fraiches ▶ https://amzn.to/3WnolCS Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd 🎬 CRÉDITS 🎬 Ecrit et Réalisé par Gemmarco ▶ contact@2cgm.fr Images, Montage, Animations, Étalonnage, Logos, Lumières par Marco Malasoma ▶ marco@omfl.fr Son & Musique par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ paulilbugz@gmail.com #2cgm #lasagnes #cuisineitalienne