Этот трюк — и ресторан достоин звезды Michelin! Так вкусно, что я готовлю это каждую неделю!

Этот трюк — и блюдо достойно мишленовской звезды! Это так вкусно, что я готовлю его каждую неделю! ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиные ножки. Очистите кожу. Сделайте надрезы (как показано на видео). Соль. Черный перец. Соль. Черный перец. Вложите розмарин в надрезы. Маринуйте 12 часов. Удалите розмарин. Растительное масло. Обжарьте ножки со всех сторон. Сбрызните противень небольшим количеством воды. Пергаментная бумага. Алюминиевая фольга. Белый и красный лук. 4 зубчика чеснока. 3 ст. л. растительного масла. 2 ч. л. молотой паприки (сушеной). 1 ч. л. черного перца. 1 ч. л. орегано. 1 ч. л. соли. 1 ст. л. кетчупа или томатной пасты. Тщательно смажьте соусом. Розмарин. 1 бутылка пива. Запекайте 1,5 часа в духовке при 180 °C. 1/2 кочана капусты. Соль. Черный перец. Прованские травы. Растительное масло. Запекайте 30 минут. Растительное масло. 30 мл соевого соуса. 1 ч. л. яблочного уксуса. 1 ч. л. зернистой горчицы. 1 ч. л. горчицы. Соль. Черный перец. Молотая паприка (сушеная). 1 ч. л. сахара. 2 зубчика чеснока. 50 г пармезана. 200 г копченой грудинки. Зеленый лук. Укроп. Снимите алюминиевую фольгу. Запекайте еще 1 час.