PURÉ DE PAPÁ para toda la familia. Cremoso, Suave y Muy Fácil.

📖 Consigue tu libro aquí: mieldechocolate.com 🥔 PURÉ DE PAPA Ingredientes: 2 papas grandes o 3 medianas (800 g) 2 cucharadas de mantequilla (30 g) 3 cucharadas de crema (opcional) 2 cucharadas de leche normal o vegetal (30 ml) ¼ de taza de queso rallado (30 g) Sal y pimienta al gusto Preparación: Coloca las papas en una olla y cúbrelas con agua. Cocina a fuego medio hasta que estén muy suaves. Retira del agua, deja enfriar un poco y pélalas. Derrite la mantequilla, agrega las papas y machácalas junto con la crema y la leche. Incorpora el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Si prefieres un puré más suave y cremoso, agrega un poco más de leche al gusto. Y si te encanta el sabor de la mantequilla, puedes añadir un poco más hasta que quede a tu gusto. Mezcla bien hasta obtener un puré homogéneo. 🍗 POLLO MIEL MOSTAZA Ingredientes: 700 g de pechuga de pollo en cubos Sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva Salsa: 3 cucharadas de mostaza amarilla 2 cucharadas + 2 cucharaditas de miel de maple ¼ taza de caldo de pollo 1 cucharada de mantequilla Sazona el pollo. Dóralo en el aceite y reserva. En la misma sartén derrite la mantequilla, agrega la mostaza, la miel y el caldo. Cocina 2-3 minutos hasta que espese ligeramente. Regresa el pollo, mezcla y sirve. 🐟 SALMÓN GLASEADO CON MIEL, DIJON Y AJO Ingredientes: 2 filetes de salmón 1½ cucharadas de mostaza Dijon 1½ cucharadas de miel 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal y pimienta Precalienta el horno a 200 °C. Mezcla todos los ingredientes del glaseado, barniza el salmón y hornea 12-14 minutos. Si deseas, gratina 1-2 minutos al final. 🥩 FILETE DE RES AL ESTILO CAFÉ DE PARIS Ingredientes: 4 filetes de res Sal y pimienta 60 g de mantequilla 30 g de mantequilla 1 echalot picado 1 diente de ajo 2 cucharadas de mostaza ancienne 1 cucharada de salsa inglesa 2 cucharadas de tomillo ½ taza de perejil 300 ml de consomé de res ½ taza de crema Sazona y dora los filetes 3-5 minutos por lado. En la misma sartén cocina el echalot, ajo, mostaza, salsa inglesa, tomillo, perejil y consomé. Cocina unos minutos, licúa con la crema, regresa a la sartén y añade los filetes. Sirve con la salsa. 🥩 RES JUGOSA CON CHAMPIÑONES Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 600 g de carne de res en cubos Sal y pimienta 2 tazas de champiñones rebanados 1 cucharada de mantequilla ¼ taza de caldo de res o pollo 1 cucharada de salsa Maggi 1 cucharada de mostaza Dora la carne. Agrega los champiñones y la mantequilla. Incorpora el caldo, la Maggi y la mostaza. Cocina 2-3 minutos, ajusta la sazón y sirve. #PureDePapa #PuréDePapa #MashedPotatoes #RecetasFaciles #Guarniciones #ComidaCasera #Recetas #Cocina #Cooking #MielDeChocola