Павел Швец: американское вино, крымский терруар и современные тренды

Говорим о российском вине: ценообразование, перспективы и инвестиции, а также обсуждаем предел мечтаний отечественных виноделов, их мотивации и иллюзии. У нас в гостях — Павел Швец, винодел из Севастополя, основатель Uppa Winery — первого и единственного биодинамического винного хозяйства в России. Павел Швец в Инстаграмме:   / uppa_winery   YouTube канал:    / @uppa_winery   Ведущий выпуска — эксперт Иван Волков. Магазин Декантер: https://t.me/decanter_ru В этом выпуске: спрос, предложение и интерес к российскому вину как Павел Швец выбирает вино в ресторане советы по улучшению качества вина кто создает винные тренды и как за ними уследить категории российских виноделен по версии нашего гостя кого примут в ассоциацию российских виноделов американское vs российское виноделие особенности крымского терруара блиц-опрос от Ивана Волкова Вина Павла Швеца в Декантере: https://decanter.ru/uppa-winery