لبن مدخن لبن اربيل بأسهل طريقة عمل الشنينة

لبن اربيل او لبن مدخن الطريقة الاصلية اما حرق الحليب او وضع سيخ حديد ساخن جدا في الحليب . وكلما كانت نوعية الحليب جيدة كان ناتج العمل افضل ويستحب العمل بالحليب السائل كامل الدسم . ولعمل الكشوة مضاعفة . اضافة علبة قشطة صغيرة الى الحليب وخلطه قبل الغلي . يجب عدم غلي الحليب باالكامل لكي لا يفصل الدهن عن الحليب ولكن يجب تسخينه الى حرارة 55 او 60 وتركه الى ان يصل الى درجة حرارة 45 ثم نقوم باكمال العمل عن طريق وضع الخميرة المراد عمل نسخة منها .كما موضح في العمل داخل الفيديو . ♥♥ اذا اعجبك المقطع اضغط LIKE واضغط اشتراك ♥♥ وتفعيل الجرس 🔔 ليصلك اشعار بالوصفات الجديدة الوصفات مضمونة %100 زورونا على موقع القناة http://kitchen-iraqi-house.blogspot.com/ او صفحتنا على الفيس بوك   / kitchen.iraqi.house   او على تويتر   / iraqi_house   جميع وصفات القناة في الرابط التالي https://goo.gl/cyt8SB منتدى القناة في الرابط التالي https://goo.gl/3sgtFQ