Receta de Dorayaki | Club de lectura enero

En este vídeo, os propongo la receta del club de lectura de este mes: vamos a hacer dorayakis con un relleno de nata de té matcha y otro de nata con cacao. Es un dulce japonés, el favorito de Doraemon, que me ha parecido que encajaba muy bien con las enseñanzas zen del libro que hemos leído, «El arte de vivir con sencillez» del monje Shunmyo Masumo, porque es bastante ligero y moderado de azúcar. Espero que los preparéis y lo disfrutéis en la merienda del Club de lectura. Espero que os guste muchísimo y ¡LIKE si es así! y si queréis más vídeos de recetas y libros. Nos vemos en directo el domingo 24 de enero a las 18h (hora de España) para comentar la lectura y merendar en Twitch. Os dejo el enlace a mi canal allí:   / saritasabate   y a la invitación de Discord para que podáis uniros al chat para comentar por escrito y entrar en el directo: discord.gg/fKzu9md Os dejo la lista de ingredientes para 8 dorayakis (16 mitades): 2 huevos 50g azúcar 15g miel 65g harina 15g maizena 1/2 cuch café levadura química 10 ml agua Para el relleno: 150ml nata para montar 20g azúcar glas 2 cuch café té matcha Unas gotas de vainilla (opcional) 150ml nata para montar 20g azúcar glas 20g cacao en polvo Unas gotas de vainilla (opcional) I N S T A G R A M --   / sarasabate   F A C E B O O K --   / sara-s.  . T W I T T E R --   / sarasabate   #ClubDeLectura