Involtini di maiale al pistacchio con ripieno cremoso

Involtini di maiale al pistacchio con ripieno cremoso, fatto di formaggio spalmabile e pistacchi. Fidatevi, sono davvero deliziosi! L acarne diventa morbida e umida, cuore è goloso, il profumo proprio invitante! Perfetti per tutte le occasioni...se li provate fatemelo sapere, ci tengo! Per 4 persone Fettine sottili di lonza di maiale (almeno 12 o 16 fettine) 250 g di formaggio spalmabile 60 g di farina di pistacchi 20 g di granella di pistacchi 100 g di speck a cubetti sale, pepe nero e olio evo Per la panatura 100 g di pangrattato 50 g di farina di pistacchi 25 g di formaggio grattugiato Cottura in forno ventilato a 190° per circa 15 o 20 minuti In friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti In padella o piastra fino a doratura