🔥 Spicy Thai Tom Yum Soup Recipe || রেস্টুরেন্টের টেস্টকেও হার মানাবে! 😋

থাইল্যান্ডের একটি মিশেলিন স্টার রেস্টুরেন্টে টম ইয়াম সুপ খাওয়ার পর থেকেই মাথায় ঘুরছিল, এটা যদি নিজের মতো করে একগাদা গলদা চিংড়ি দিয়ে বাসায় তৈরি করা যেত! সেই চিন্তা থেকেই আজকের এই রেসিপি। খাঁটি থাই ফ্লেভারের জন্য আমরা থাইল্যান্ডের অথেন্টিক টম ইয়াম পেস্ট ব্যবহার করেছি। কারণ দেশীয় উপকরণে প্রায়ই সেই আসল ফ্লেভার আর টেস্টটা পুরোপুরি আসে না। এইটা খাওয়ার পর মনে হচ্ছিলো যেন থাইল্যান্ডে বসেই টম ইয়াম সূপ খাচ্ছি । আমাদের দেশের বেশিরভাগ তথাকথিত থাই রেস্তোরাঁর চেয়ে এর স্বাদ বহুগুণে ভালো, এতটুকু বলতে পারি! বাসায় সহজে তৈরি করার সুবিধার জন্য ব্যবহৃত সব স্পেশাল উপকরণের লিংক নিচে দেওয়া হলো। ✅ উপকরণ (Ingredients): 👉Thai Tom Yum Paste: https://ghortheke.com/products/thai-t... 👉Coconut Milk: https://ghortheke.com/products/aroi-t... 👉Fish Sauce: https://ghortheke.com/products/thai-f... 👉Chicken Powder: https://ghortheke.com/products/chicke... 👉Mushroom: https://ghortheke.com/products/swiss-... 🔪Knife: https://ghortheke.com/products/profes... একবার হলেও রেসিপিটি বাসায় ট্রাই করে দেখেন, আর অবশ্যই গলদা চিংড়ি ব্যবহার করবেন, কারণ এর হেড বাটার সুপের স্বাদকে অন্য মাত্রায় নিয়ে যায়। আমরা নির্দিষ্ট কোনো পরিমান উল্লেখ করিনি, কারণ মূল ফ্লেভার টম ইয়াম পেস্টেই থাকে। নিজের টেস্ট অনুযায়ী শুধু ফিশ সস, সামান্য চিকেন পাউডার, মরিচ আর লেবুর রস দিয়ে ব্যালান্স করে নিলেই হবে।