Идеальный картофель, запечённый во фритюрнице! | Рецепт картофеля, запечённого во фритюрнице

Поддержите мой маленький канал на Patreon (только если хотите :)   / whatsfortea   Или рассмотрите возможность нажать кнопку «Присоединиться» здесь, на YouTube, чтобы стать участником канала :) ______________________________________________________________________ Привет всем! Сегодня вечером на ужин у нас был этот замечательный жареный картофель. Я всегда готовила жареный картофель в духовке… традиционным способом! Но с тех пор, как у меня появилась аэрогриль, я перешла на его использование исключительно :) На мой взгляд, это занимает меньше времени и дает такой же хороший результат! Кто гонится за картофелем… пожалуйста, покупайте хороший сухой, рассыпчатый или сухой сорт картофеля! Это обеспечит вам прекрасную хрустящую корочку снаружи и мягкую мякоть внутри. Вам следует избегать воскового или салатного картофеля. -Шерил x _____________________________________________________________________ На 3-4 персоны 2 фунта | 907 г картофеля — я предпочитаю сорта Maris Piper, King Edward или Red Rooster (что-нибудь рассыпчатое) 160 г жира — я предпочитаю гусиный или утиный жир, но подойдет оливковое, подсолнечное или растительное масло. Приправы — я использую только соль, но вы можете добавить любые приправы по своему вкусу. Не забудьте нагреть масло в аэрогриле около 5 минут перед добавлением картофеля! Добавьте выбранный вами жир в аэрогриль и включите режим «жарка» (195 градусов). Очистите и нарежьте картофель — постарайтесь, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. Хорошо промойте его в холодной воде. Отварите в подсоленной воде около 10 минут — или пока корочка немного не прожарится. Слейте воду и хорошо встряхните картофель в сухой сковороде (с закрытой крышкой). Картофель должен быть слегка шероховатым снаружи. Осторожно добавьте картофель в горячее масло в аэрогриле — он должен зашипеть! Полейте картофель небольшим количеством масла. Закройте ящик и готовьте 15 минут. Через 15 минут переверните картофель и посыпьте солью или приправой. Готовьте еще 15 минут. Возможно, вам потребуется скорректировать время приготовления, пока не получите желаемый цвет. Приятного просмотра :) ____________________________________________________ НАЙДИТЕ МЕНЯ ЗДЕСЬ: Instagram: whatsfortea3   / whatsfortea3   Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... Email: askwhatsfortea@outlook.com Поддержите мой маленький канал на Patreon (только если хотите :)   / whatsfortea