ทีรามิสุชาเขียวมัทฉะ พร้อมวิธีทำเลดี้ฟิงเกอร์แบบง่ายๆ และคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ

วันนี้ป้าหนึ่งจะมาชวนทำทีรามิสุชาเขียวมัทฉะ เห็นเค้าบอกว่าช่วงนี้วัตถุดิบสำคัญของทีรามิสุอย่างเลดี้ฟิงเกอร์ขาดตลาด มันจะไปยากอะไรเดี๋ยวเรามาทำเลดี้ฟิงเกอร์เองซะเลย รับรองว่าทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แค่มีแป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็มตราว่าวก็เอาอยู่ เพราะแป้งว่าวใช้ทำได้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะใช้ทำอาหารหรือขนม ใช้ทำได้ทั้งขนมอบ ขนมทอด หรือชุบทอดก็เริ่ด แป้งสาลียูเอฟเอ็ม เป็นแบรนด์แป้งข้าวสาลีแบรนด์แรกในประเทศไทย ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักรแบบทันสมัย ที่ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี แป้งสาลียูเอฟเอ็ม “คุณภาพทุกถุงวางใจได้” มาลงมือทำขนมสีเขียวเหนี่ยวทรัพย์ "ทีรามิสุชาเขียวมัทฉะ" กันดีกว่า💚 ----------------------------------------- สูตรชาเขียวมัทฉะทีรามิสุ 5 ชิ้น A. สูตรเลดี้ฟิงเกอร์ (ได้ขนมยาว 4 นิ้ว 20 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว 65 กรัม แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (6 กรัม) ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 100 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยก่อนอบ ----------------------------------- B. ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา (4 กรัม) น้ำร้อน 120 ml ----------------------------------- C. มาสคาโปนครีม 125 กรัม วิปครีมรสหวาน 200 กรัม ----------------------------------------- สารบัญ 0:14 การทำเลดี้ฟิงเกอร์ 2:18 หัวบีบที่ใช้ 2:22 การบีบลงถาด 3:06 การอบ 3:19 การนำขนมออกจากถาด 3:50 หนึ่งสูตรได้เลดี้ฟิงเกอร์กี่ชิ้น 4:04 การเตรียมน้ำชาเขียวมัทฉะ 4:28 การเตรียมชั้นครีม 5:25 การประกอบร่าง 6:19 การบรรจุใส่กล่อง 7:21 ต้นทุนวัตถุดิบ #แจกสูตร #แป้งสาลีตราว่าว #แป้งว่าว #แป้งว่าวยูเอฟเอ็ม #UFM #UFM60 #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #ทีรามิสุ #ทีรามิสุชาเขียว