Стоит ли самый знаменитый стейк-хаус Америки потраченных ожиданий? | Профессиональные приемы

Основанный в 1887 году, ресторан Peter Luger не похож ни на один другой стейк-хаус в Америке. Конечно, ресторан известен тем, что прославил стейк портерхаус. Но, как и все настоящие заведения старой школы, Luger имеет свои особые особенности, обычаи и ритуалы. Вот тут-то и появляется Адам Ричман. В этом эпизоде ​​Адам обедает, ужинает и ест десерт в священных залах Дворца Портерхауса. Что делает легендарный бургер Peter Luger таким особенным? Как ресторан выдерживает мясо сухим способом? До какой температуры следует заказывать стейк? И что вообще такое «шлаг»? Адам пытается ответить на эти вопросы — и не только! — в новом выпуске Pro Moves. КУПИТЕ ОСТРЫЙ СОУС HOT ONES ПРЯМО СЕЙЧАС: http://hotones.com/ КУПИТЕ РУЛЕТКУ HOT ONES: https://tinyurl.com/hotonesroulette ПОДПИШИТЕСЬ НА ЕЖЕМЕСЯЧНУЮ ПОДПИСКУ НА ОСТРЫЙ СОУС HOT ONES: https://bit.ly/2veY50P ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВОСТНУЮ РАССЫЛКУ FIRST WE FEAST: https://mailchi.mp/firstwefeast/signup http://firstwefeast.com/ http://hotones.com/