เผยวิธีทำข้าวหมกไก่สูตรดั้งเดิมของครอบครัวพี่นิล ขายมานานรุ่นสู่รุ่น พร้อมวิธีเจียวหอมแดงให้กรอบนาน

#ข้าวหมกไก่ #วิธีเจียวหอมแดง #7daychallengeNZ เผยวิธีทำข้าวหมกไก่สูตรดั้งเดิม ของพี่นิล ผู้รับช่วงต่อจากพ่อแม่ ขายมาตั้งแต่อายุ 19 ปี แถมวิธีเจียวหอมแดงให้กรอบนาน อัตราส่วนผสมเครื่องหม่าไก่ สะโพกไก่/น่องไก่ 5 ชิ้น หอมแดง 5 หัว กระเทียม 10 กลีบ ขิง 1 แง่ง น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ ลูกกระวานเขียว 6-7 ลูก กานพลู 5-6 ก้าน อบเชย 1 อัน น้ำฝรั่น 1-2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ผงแกงเนย 2 ช้อนโต๊ะ อัตราส่วนผสมผงแกงเนย อบเชย 1 ชิ้น ลูกผักชี 1 ช้อนชา เม็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา กานพลู 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ลูกกระวานเขียว 2-3 ลูก การลวกข้าว ข้าวหอมมะลิเก่า 3 ถ้วย (650 กรัม) น้ำสะอาดท่วมข้าว เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย 1 ชิ้น ลูกกระวานเขียว 4-5 ลูก กานพลู 4-5 ก้าน ส่วนผสมน้ำจิ้ม กระเทียม 15 กลีบ รากผักชี 3 ราก พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะเขือเทศ 1/2 ลูก น้ำส้มสายชู 3+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1+1/2 ช้อนชา น้ำสะอาด 150 มล. ส่วนผสมอื่นๆ ที่ต้องใช้ หญ้าฝรั่น เนยแขก (มีสอนวิธีทำภายในคลิป) หอมเจียว (มีสอนวิธีทำภายในคลิป) ติดต่องานรีวิวสินค้า Email: boonthiwa1981@gmail.com ส่งการบ้าน Facebook: Boontiwa Indoor   / boontiwaindoor   #krunizznoi7daychallange