Проф. д-р Христо Деянов: Глутенова ентеропатия, лактоза и казеин

Проф. д-р Христо Деянов обяснява скритите симптоми на глутеновата ентеропатия (целиакия) и непоносимостта към млечни продукти. 🌾 Научете какви са разликите между непоносимост към лактоза и казеин, и защо безсимптомните форми на целиакия са често срещани. Основни акценти от предаването: Какво представлява целиакията и как уврежда тънкото черво. Кои храни съдържат глутен (пшеница, ръж, ечемик) и кои са безопасни (царевица, елда, просо, соя). Симптоми на малабсорбция: анемия, подуване, мозъчна мъгла и ставни болки. Разликата между лактоза (млечна захар) и казеин (млечен протеин). Защо диетата е единственото лечение при целиакия и казеинова непоносимост. #АкадемияЗдравитал #целиакия #глутен #лактоза #здраве Съдържание 00:20 Въведение и тема на предаването 01:41 Какво е глутенова ентеропатия (целиакия)? 03:20 Симптоми на целиакия при деца и възрастни 05:01 Какво е глутен и в кои храни се съдържа? 07:28 Зърнени храни без глутен 08:04 Неврологични и физически симптоми на целиакия 11:12 Лечение и профилактика на глутенова ентеропатия 12:48 Включване на зрител в ефир 16:37 Хранене при целиакия - какво е позволено? 18:52 Лактозна непоносимост - симптоми и причини 21:44 Непоносимост към казеин 24:35 Лечение на лактозна и казеинова непоносимост 27:14 Музикален финал