Trilhas do Sabor - Ep 01 - Parte 1 - Doces de São Bartolomeu

Distrito de São Bartolomeu é famoso por sua produção artesanal de doces. Na região acontece, anualmente, a festa da goiaba. O objetivo é celebrar a colheita da fruta, para produção da tradicional goiabada Cascão. A goiabada de São Bartolomeu foi registrada, igualmente como o queijo minas e outros produtos regionais, como patrimônio imaterial do Estado. Neste programa Rusty Marcellini conversa com produtores locais, que contam como tudo começou e mostram o processo de produção da goiabada.