貝印の最上位モデル。世界的シェフ × 刃物メーカーの本気の包丁【Michel BRAS】

貝印の最上位モデル「Michel BRAS（ミシェル・ブラス）」の包丁を、包丁マイスターの蟹村が実際に切って検証しました。サーモンの薄切り、牛ブロック、骨付き鶏もも肉の骨外し、バゲット、ホールのザーサイまで。高級包丁は何が違うのか、切れ味・使いやすさ・向いている食材を正直にレビューします。 ミシェル・ブラスは、フランス料理界の巨匠ミシェル・ブラス氏と貝印が共同開発した包丁シリーズです。刺身包丁タイプ・牛刀・骨すき・パン切り包丁・中華包丁・ステーキナイフなど全10本がそろい、専用のナイフブロックもあります。「一生モノの包丁が欲しい」「包丁のおすすめを知りたい」「パン切り包丁や中華包丁を選びたい」という方はぜひ参考にしてください。 ■貝印公式オンラインストア https://www.kai-group.com/store/?utm_... 紹介商品：Michel BRAS（ミシェル・ブラス） URL：https://store.kai-group.com/shop/page... ※商品はタイミングによっては欠品・廃盤になっている場合がございます。あらかじめご了承ください。 #包丁 #料理 ＃切れ味 ▼目次 [00:00] オープニング [00:16] 企画説明 [00:35] Michel BRAS（ミシェル・ブラス）さんの説明 [00:59] ナイフブロックの説明 [01:15] No.3_刺身包丁のご紹介 [02:21] No.5_牛刀のご紹介 [03:22] No.8_骨スキのご紹介 [04:14] No.9_パン切り包丁のご紹介 [05:02] No.10_中華包丁のご紹介 [06:40] No.7_ステーキナイフのご紹介 [07:13] ナイフブロックのご紹介 [07:33] エンディング