बिहारी स्टाइल मछली करी 😍 | ऐसी मसालेदार फिश करी खाकर उंगलियां चाटते रह जाएंगे! #biharifishcurry

🐟 बिहारी स्टाइल मसाला फिश करी | Bihari Style Fish Curry Recipe | Desi Nivaala आज की रेसिपी में हम बनाने जा रहे हैं बिल्कुल देसी अंदाज में बिहारी मसाला फिश करी। सरसों के तेल में फ्राई की हुई मछली, प्याज, लहसुन, अदरक और खड़े मसालों से तैयार यह गाढ़ी और चटपटी ग्रेवी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है। अगर आपको मछली खाना पसंद है तो इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई कीजिए। ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🐟 आवश्यक सामग्री (Ingredients) ━━━━━━━━━━━━━━━━ मछली मैरिनेट करने के लिए: • रोहू मछली – 1 किलो • हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच • नमक – स्वादानुसार • नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच मछली फ्राई करने के लिए: • सरसों का तेल – 150 से 200 ml (जरूरत के अनुसार) मसाला तैयार करने के लिए: • प्याज – 4 बड़े • टमाटर – 3 मध्यम आकार के • लहसुन – 15 से 18 कलियां • अदरक – 2 इंच • हरी मिर्च – 4 खड़े मसाले: • जीरा – 1 छोटा चम्मच • साबुत धनिया – 2 छोटे चम्मच • काली मिर्च – ½ छोटा चम्मच • लौंग – 5 • छोटी इलायची – 3 • बड़ी इलायची – 1 • दालचीनी – 1 इंच • तेजपत्ता – 2 पाउडर मसाले: • हल्दी – ½ छोटा चम्मच • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच • धनिया पाउडर – 2 छोटे चम्मच • जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच • नमक – स्वादानुसार ग्रेवी के लिए: • गर्म पानी – 500 से 600 ml आखिरी तड़के के लिए: • गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच • कसूरी मेथी – ½ छोटा चम्मच (वैकल्पिक) • हरी मिर्च – 2 • हरा धनिया – थोड़ा सा • सरसों का तेल – 1 छोटा चम्मच ━━━━━━━━━━━━━━━━ 👨‍🍳 बनाने का तरीका ━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. सबसे पहले मछली को हल्दी, लाल मिर्च, नमक और नींबू के रस से मैरिनेट करें। 2. 15–20 मिनट बाद सरसों के तेल में मछली को हल्का सुनहरा फ्राई करें। 3. अब उसी कड़ाही में तेजपत्ता, दालचीनी, इलायची और लौंग डालें। 4. प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 5. अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालें। 6. अब कुटा हुआ जीरा, धनिया और काली मिर्च डालें। 7. टमाटर का पेस्ट और सभी पाउडर मसाले डालकर अच्छी तरह भूनें। 8. मसाले से तेल अलग होने पर 500–600 ml गर्म पानी डालें। 9. ग्रेवी उबलने पर फ्राई की हुई मछली डालें। 10. धीमी आंच पर 5–7 मिनट पकाएं। 11. आखिर में गरम मसाला, कसूरी मेथी, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें। लीजिए तैयार है हमारी स्वादिष्ट बिहारी मसाला फिश करी। ━━━━━━━━━━━━━━━━ ❤️ DESI NIVAALA FAMILY ━━━━━━━━━━━━━━━━ अगर आपको हमारी रेसिपी पसंद आए तो: 👍 वीडियो को LIKE करें। 🔔 DESI NIVAALA को SUBSCRIBE करें। 💬 कमेंट करके बताएं कि अगली रेसिपी कौन-सी बनाएं। आपका प्यार और सपोर्ट ही हमारी सबसे बड़ी ताकत है। धन्यवाद ❤️ #BihariFishCurry #FishCurry #RohuFishCurry #FishRecipe #DesiNivaala