La LECHE QUEMADA de sor Juana | Receta virreinal

La leche quemada es una receta que aparece en un manuscrito del convento de san Jerónimo, fue escrito durante el siglo XVII y se cree que fue sor Juana Inés De la Cruz la que lo escribió tomando las recetas que se hacían en el convento. La cantidad de los ingredientes los tomé del libro Sor Juana en la cocina de Mónica Lavín y Ana Benítez. Gracias por estar aquí 💛 Pueden seguirme en mis redes sociales: 🔴  / brisacolibri   🔵  / brisacolibri.  . ⚫️Sólo contacto profesional brissaisag@gmail.com ❤️Si quieres mandarme una cartita puedes escribirme a mis redes sociales y te proporciono mi dirección música: Tomada de la biblioteca de YouTube: Avocado street Butterflies in love Wistful harp