​Special Chicken Salan Recipe | Shahi Chicken Salan Banane Ka Tarika #ChickenSalan

शाही और लज़ीज़ स्पेशल चिकन सालन बनाने की सबसे आसान और स्वादिष्ट रेसिपी! अगर आप भी होटल और शादी वाले चिकन सालन का स्वाद घर पर पाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है। इस वीडियो को पूरा देखें और घर पर आसानी से बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन सालन। अगर आपको रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like, Share और Subscribe करना न भूलें! ❤️ 🛒 सामग्री (Ingredients): मैरीनेशन के लिए (For Marination): चिकन - 1 किलो (धोया हुआ) हरा धनिया - 1 मुट्ठी (बारीक कटा हुआ) पुदीना - 1 मुट्ठी हरी मिर्च - 4 नींबू का रस - 1 नींबू लाल मिर्च पाउडर - 2 चम्मच हल्दी पाउडर - स्वादानुसार धनिया पाउडर - 2 चम्मच काली मिर्च पाउडर - ½ चम्मच सोया सॉस - आवश्यकतानुसार फेटा हुआ दही - 1 कटोरी (आधा खट्टा, आधा मीठा) तली हुई प्याज (बिरिस्ता) - आवश्यकतानुसार टमाटर पेस्ट - 4 टमाटर का पेस्ट नमक - स्वादानुसार मसाला पेस्ट और तड़के के लिए: काजू - 15 बादाम - 15 घिसा हुआ सूखा नारियल (खोपरा) - 1 कटोरी हरी इलायची - 3 साबुत गरम मसाले - 4 काली मिर्च, 4 लौंग, 4 दालचीनी के टुकड़े तेल - 1½ कटोरी (प्याज़ तलने वाला तेल) गार्निशिंग - हरा धनिया और पुदीना 👩‍🍳 बनाने की विधि (Step-by-Step Method): मैरीनेशन: चिकन में हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, नींबू, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, काली मिर्च, सोया सॉस, नमक, दही, तली प्याज और टमाटर का पेस्ट मिलाकर 30 मिनट के लिए रख दें। मसाला पेस्ट: काजू, बादाम, सूखा नारियल और हरी इलायची को ड्राई रोस्ट करके बारीक पेस्ट बना लें। तड़का व भुनाई: गरम तेल में खड़े मसाले और तैयार किया हुआ काजू-बादाम-नारियल का पेस्ट डालकर भून लें। पकाना: मैरीनेट किया हुआ चिकन डालकर 15 मिनट ढककर धीमी आंच पर पकने दें। तरी आने तक भुनाई: 15 मिनट बाद ढक्कन हटाकर चिकन की अच्छी भुनाई करें जब तक कि ऊपर तरी न आ जाए। गार्निश: ऊपर से कटा हरा धनिया और पुदीना डालकर गरमा-गरम सर्व करें! #ChickenSalan #ChickenRecipe #SpecialChickenSalan #ChickenCurry #ChickenGravy #NonVegRecipe #CookingVlog #HindiRecipe #EasyChickenRecipe #ChickenMarinate