Амераукана против Истер Эггер: чистокровная порода против смешанной генетики

Я обсуждаю разницу между настоящей породой Амераукана, признанной Американской ассоциацией птицеводства (APA), и курицей породы Истер Эггер, птицей смешанной генетики, которую чаще всего продают крупные птицефабрики. В последние годы некоторые птицефабрики наконец-то прислушались к заводчикам и начали продавать настоящих кур породы Амераукана в дополнение к своим Истер Эггерам, маркируя их отдельно.