[Eng Sub] 🥦단 한번에 한번구어 한번에 뚝딱하는 아침식사-시금치펜케익💛칼밥상#251

칼밥상 체널에 관심을 갖고 아이디어를 제공해 주는 한창 커가는 자녀들을 가진 여 간호사님이 계십니다 젊은층들이 좀 더 손쉽게 할수 있는 요리라서 자녀들에게 해주면 좋겠다는 생각에 보내온 사진과 레시피를 보면서 그 레시피를 기초로 하여 한번, 두번, 세번 ~ 좀 더 쉽게, 좀 더 간단한 재료로, 좀 더 건강식으로 ~ 마음에 흡족할때까지... 드디어 네번째 시도를 하면서 칼밥상만의 레시피로 완성 되었습니다 알몬드 가루와 전분가루(타피오카)의 배합이 너무나 환상적일 정도로 쫄깃하면서도 시금치와 버섯이 어우러져서 맛난 팬케익으로서의 입맛을 살려 주었습니다 팬에 구울때 열 조절만 잘 하면 보기에도 먹음직스런 맛난 영양식 팬케익이 될것입니다. 어린이들의 건강과 기호를 생각해서 계란(유정란 Cage-Free)을 사용했지만 계란을 드시지 못하시는 분들은 생략하셔도 되겠습니다 아이디어를 제공해주신 김현미 간호사님께 감사의 말씀을 드립니다 재료및 만들기 1. 아몬드밀크(또는 다른 식물성밀크도 무방) 1/2컵(125ml) 올게닉계란(Cage-Free) 2개 소금 1/2작은술 올리브유 1작은술 거품기로 잘 섞어 놓습니다 2. 시금치 100g -1센치 넓이로 썰어 놓습니다 양송이 50g -아주 얇게 슬라이스 합니다 양파 50g - 아주 곱게 채 썹니다 할로피뇨고추 1/2개 - 잘게 다집니다 3. (1)과 (2)를 섞고 알몬드 가루 1/2컵(알몬드 가루 없으면 밀가루를 사용하셔도 됩니다) 전분가루 1/2컵 을 넣고 섞습니다 4. 달군 팬에 약간의 기름을 넣고 (3)의 반죽을 넣고 (두툼하게) 두껑을 닫고 가장 약불에서 6-7분간 굽습니다 5. 6분 후 접시를 엎어 꺼낸후 윗면이 팬에 가도록 해서 담고 두껑을 닫고 다시 약불에서 5-6분 정도 구우면 완성 주위할점: 가정마다 스토브 열 조절이 다를수 있으니 1-2분 정도 차이점을 생각해서 책크를 하면서 구우시기 바랍니다 💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 https://www.calbapsang.com ▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 https://www.youtube.com/channel/calbap ▶인스타그램   / calbapsang   ▶ 칼밥채널 바로가기    / calbap   #팬케익 #간단한 아침식사#영양식#시금치요리#건강채식요리#암예방요리#치유밥상 #칼밥상 #서숙형요리연구가