طرز تهیه پلو بریانی غذای معطر ، لذیذ و مجلسی بلوچی Biryani tasty and aromatic rice dish

بریانی یا بیریانی (Biryani)، یکی از غذاهای لذیذ و پرادویه پلویی است که اصل آن از هند و پاکستان است و البته پلو بریانی در استان‌های جنوبی کشور مانند سیستان و بلوچستان، هرمزگان و خوزستان از محبوبیت بسیاری برخوردار است و یکی از غذاهای مجلسی به شمار می‌آید . این پلو از ترکیب برنج و گوشت (معمولاً مرغ یا گوسفند) با ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذا معمولاً به صورت لایه‌لایه در قابلمه پخته می‌شود و عطر و طعم بی‌نظیری دارد. مواد لازم برای ۶ نفر : ۵ عدد پیاز، ۷ عدد گوجه‌فرنگی، ۲ عدد ران مرغ، ۵ پیمانه برنج، ادویه بریانی پاکستانی ۲ ق چ، زعفران مایع ۲ ق غ ، ۲ عدد چوب دارچین ، ۲ عدد فلفل سبز ، ۳ حبه سیر، ۱ پیمانه ماست ، ۲ عدد برگ بو Biryani is a flavorful and aromatic mixed rice dish, typically made with layers of spiced meat (chicken, goat, lamb, or beef) and rice. Often served at celebrations and gatherings. Ingredients for 6 people: 5 onions, 7 tomatoes, 2 chicken legs, 5 cups rice, 2 tsp Bryani Masala, 2 tbsp liquid saffron, 2 cinnamon sticks, 2 green peppers, 3 cloves of garlic, 2 Bay leaves, 1 cup yogurt #پلو #پلو_بریانی #بریانی_پلو_بلوچی #بلوچی #آشپزی_ایرانی #آشپزی #غذا #غذای_محلی #غذای_بلوچی #biryani #food #foodie #indianfood #chicken #biryanilovers #chickenbiryani #foodlover #biryanilove #delicious #foodies #homemade #biryanilover #biryanirecipe #rice #lunch #persiancuisine