Fırıncı Esnafı: Böyle Bir Adalet Var Mı?!.

İstanbul Ataşehir’de 35 yıldır fırıncılık mesleğini sürdüren Mehmet Ali Çelik, sektörün karşı karşıya olduğu temel sorunları ve piyasa koşullarını değerlendirdi. Çeyrek asrı aşan mesleki tecrübesi doğrultusunda fırıncılık sektörünün içinde bulunduğu tabloyu samimiyetle dile getiren Çelik; artan girdi maliyetleri, nitelikli iş gücü temini ve işletme ölçeğindeki yapısal problemlere dikkat çekti. #fırıncı #ekmek #röpörtaj